春种一粒粟，秋收万颗子。在松江区泖港镇新龚村，金灿灿的稻田里，几台收割机来回穿梭，割稻，脱粒，装车，一派繁忙景象。

　　“今天计划收割58亩稻田，亩产可达500公斤稻谷，620斤大米。”上海汇民农业专业合作社理事长范慧峰笑着介绍说，本次开镰收割的大米为1013松早香一号大米，是松江本地产的优质稻米，优良的口感也颇受市场欢迎。特别是与东方购物合作后，我们大米的销量提升20%。

　　“松江大米是松江传统的特色农产品，以米粒饱满、晶莹半透明、米饭柔软有弹性、食味清香略甜、表面油光而著称，在上海地区具有较高的知名度和较强的竞争力。”东方购物人间松江大米负责人陈红权告诉记者，今年的新米已吸引了不少顾客预定。

　　“种子是农业的‘芯片’。”松江区农业农村委员会相关负责人介绍说，为持续推进优质水稻品种选育，完善优质稻米繁育体系，保持松江区在优质稻米育种上的优势和核心竞争力，培养专业的育种团队，松江区于2020年正式成立“上海松江区水稻研究所”，主要负责水稻新品种引进选育、已育成品种原种繁育和提纯复壮、南繁育种等工作，已选育出“松早香1号”和“松香粳1018”两个优质品种，并作为“松江大米”的专用品种。

　　与此同时，为深入推进农业供给侧结构性改革，加快由“卖稻谷”向“卖大米”转变，去年松江区提出培育“优质稻米产业化联合体”，通过销售能力强的龙头企业（合作社）+家庭农场的方式，开展分工协作，实行“一体化、抱团式”发展，提高大米质量和产品附加值，达到互利共赢。全区“松早香1号”种植面积9239亩，8个优质稻米产业化联合体带动家庭农场208户，销售大米2757吨，平均销售单价14元/公斤，比卖稻谷每亩增收2600元。

　　今年成功组建11家优质稻米产业化联合体，共签约家庭农场279户，今年“松早香1号”种植9287亩，预计每亩稻谷产量有所增加，总产量约4600吨，可销售大米2700多吨，每亩收入可比去年略有增长。

　　此外，该区还出台《关于促进松江区优质稻米全产业链高质量发展的意见》（松农发〔2020〕26号）、《关于促进松江区优质稻米产业化联合体发展的实施方案》（松农发〔2020〕27号）、《松江区优质稻米产业发展专项奖补资金管理办法》（松农发〔2020〕103号）等文件，为优质稻米全产业化发展提供了政策保障。并连续增加资金投入，加强优质稻米烘干和加工设备设施建设。目前，每日烘干稻谷能力2800吨，每日加工大米能力100多吨以上，为产业化联合体和家庭农场烘干稻谷、加工大米解决了后顾之忧。

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