中国质量新闻网讯 近日，福州市仓山区市场监督管理局发布2022年第03期食品安全监督抽检信息公告。本期公告的监督抽检信息涉及40批次
月饼抽检项目包括酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂各自用量占其*大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌等指标。
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
食品监督抽检合格产品信息表（月饼）
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玫瑰豆沙月饼（热加工·蓉沙类）
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蛋黄莲蓉月饼（热加工·蛋黄类）
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